天然素材にこだわるヤマノです。

マカパウダーを使ったマカのお料理レシピ

お弁当の定番おかず卵焼きです。
スパニッシュ風に作ると見た目豪華なオムレツ！
でもお味はしっかり和風です♪

キャベツは細かくきざみます。 ときほぐした卵にきざんだキャベツとめんつゆ、マカパウダーをまぜあわせます。 フライパンに油をひいて両面焦げ目がつくまでじっくりと焼きます。強火で焦げないように注意して下さい。

卵料理とはいえとても食べごたえがあっておいしかったです。
卵というやわらかい味なのでわりとマカを多めに入れても気になりません。
めんつゆを少量使うことで簡単に和風テイストがだせるのがいいですね。
バラ肉のかわりにツナ缶やハムなど、また下ゆでしたニンジンなどの野菜を入れてもＯＫです。